Nước dừa là một thức uống giải khát ngon miệng, hợp vệ
sinh và bổ dưỡng. Trong nước dừa có chứa: protein 0,3%, chất béo 0,2%, đường
4,7% (chủ yếu là glucose, fructose), các chất khoáng: Ca, Na, K. L, P, Fe…, các
vitamin C, PP.
Theo sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh, quả dừa (da
tử) có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng khử phong, ích khí, tiêu phù thủng,
trừ hắc loạn (tiêu chảy, tâm phiền, giải nhiệt độc. Nước dừa vô trùng còn được
sử dụng làm dung dịch tiêm truyền tĩnh mạch, trị tiêu chảy.
- Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước dừa (ngày uống
hơn 3 - 4 trái và uống liên tục nhiều
ngày), nhất là đối với các bệnh nhân suy nhược, huyết áp thấp, người hay lạnh bởi
nó nguy hiểm đến tính mạng. Còn đối với người chưa có bệnh gì trầm trọng, nhưng
nếu lạm dụng nhiều nước dừa mỗi ngày, cơ thể tự nhiên sinh ra những bệnh mà trước
kia họ không hề có. Ví dụ:như bệnh mắt (như cườm mắt) bệnh nhức đầu kinh niên,
bệnh thấp khớp, tim to, tim thòng,tim đập chậm, nhói tim khó thở, huyết áp thấp,
mỏi mệt gân cốt,mau mệt,trĩ, lòi dom, sa dịch hoàn, dẽ bị xuất huyết nội, loãng
máu, u sầu, chán đời, suy nhược thần kinh…
Nước dừa là loại thức uống rất quý
- Đi ngoài trời nắng nóng, đến khi về nhà, tuyệt đối
không nên uống ngay nước dừa bởi dễ bị "trúng gió" hay còn gọi là ngã
bệnh ngay với các triệu chứng như: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao.
- Trước cuộc thi đấu thể dục thể thao, nếu uống nước dừa
quá nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần
thiết.
- Theo GS.TSKH Bùi Quốc Châu, Giám đốc Trung tâm Diện
chẩn điều khiển liệu pháp và xoa bóp Việt Nam, nước dừa nhất là dừa xiêm thuộc
âm, tức là có tính giải nhiệt, làm mát, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp. Những
người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, nhức đầu do huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp,
mệt tim do lạnh thì không nên dùng vì có thể gặp những tai hại khôn cùng.
Những người có thể tạng thuộc âm như: da xanh tái, bắp
thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước,
thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp…, thì
không nên dùng nước dừa bởi theo y học cổ truyền dừa (cũng như nhiều loại trái cây chứa nhiều
nước như: dưa hấu, bí đao…) có nhiều thấp khí (thấp khí là một trong sáu loại
khí: phong, hàn, thử, thấp, táo, hoả). Thấp khí thường gây trở ngại cho hoạt động
của trạng tỳ = tỳ hỷ táo nhi ố thấp, vị hỷ hương nhi ố nhiệt (tạng tỳ chủ về
tiêu hoá và chủ cơ nhục (hoạt động của bắp thịt). Do đó, khi uống nước dừa
trong các trường hợp trên, sẽ đưa thấp khí vào trong cơ thể quá nhiều, gây ra
các rối loạn chức năng hoạt động bình thường của cơ thể.
Nước dừa được coi là thần dược cho sức
khỏe nếu uống đúng cách
- Khi uống nước dừa để giải khát, nên thêm ít muối để
điều hoà.
- Còn theo Lương y Vũ Quốc Trung, phòng khám Y học cổ
truyền chùa Cảm Ứng cũng cảnh báo, trong nước dừa hàm lượng chất béo rất cao
(2%) nên dùng hạn chế, uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu.
- Khi uống nước dừa nên tránh uống vào buổi tối với nước
đá. Đó là ba yếu tố âm cộng lại (nước dừa, nước đá, ban đêm) thì càng dễ bị bệnh.
Nếu nước dừa uống vào buổi sáng hay buổi trưa thì đỡ hại hơn (vì buổi sáng và
buổi trưa thuộc dương).
Theo Megafun
BT (sưu tầm)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét